孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

2017年09月25日 07:11来源:网络整理手机版

都说怀孕了要各种补,特别要预防体虚贫血,这话其实并不假。

胎宝宝在发育过程中,需要吸收大量的铁元素和血红蛋白,所以可能造成孕妈妈的铁元素和血红蛋白不够自身食用,继而出现贫血的问题。

随着胎宝宝的成长,孕妈妈对铁的需求量也在曾加,《中国居民膳食指南(2016)》建议在不同孕期阶段铁的摄入量为:

孕早期(-12 周):20 mg / 天;

孕中期(13 周-28 周):29mg / 天;

孕晚期及哺乳期(28 周-):24mg / 天

孕期进补,要多食用些天然补铁的食物。

牛肉汤河粉

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

牛肉含铁量高,所含铁元素在人体的吸收率也很高,堪称补铁小能手。孕期吃肉,记得来点牛肉。

食材

河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗。

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

制作方法

步骤1:将香菜洗干净,切末,牛肉切丝,生菜洗干净,掰片。

步骤2:烧开一锅水,放入河粉,将河粉焯烫熟之后,盛入碗中。

步骤3:将牛肉汤倒入锅中煮开,放入牛肉和生菜烫熟。

步骤4:调入盐,拌匀。

步骤5:将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面。

步骤6:撒上香菜末,吃时拌匀即可。

鸭血豆腐汤

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

动物血制品富含血红蛋白分子,可以帮助孕妈补充铁元素。不过,最好去正规的菜市场或超市购买,并自家烹饪,更卫生靠谱,尽量少在路边摊食用动物血制品。

食材

豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

制作方法

步骤1:北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块。将芹菜洗干净,切碎备用。

步骤2:锅中放水,焯鸭血块(去除血腥味儿)。再换水,把北豆腐焯一下。

步骤3:砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血。

步骤4:开始煮。

步骤5:锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的芹菜。

步骤6:放入盐﹑香油各适量调味,盛出即可。

西红柿鸡肝粥

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

肝脏是补铁佳品,但有些孕妈会担心肝脏内有毒物累积。建议可以选择生长周期相对较短的动物的肝脏,例如鸡肝、鸭肝,并且一周食用不超过两次。

食材

白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个。

孕期贫血怎么办?多吃这些补铁食物吧!

制作方法

步骤1:将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。

步骤2:将鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出。

步骤3:将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。

步骤4:将西红柿用开水烫一下,去皮,取1/4个的分量,去掉西红柿籽,将西红柿果肉切成碎末。

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