金针菇好吃又简单的做法,超级下饭,易学好上手

2017年09月26日 08:03来源:网络整理手机版

  金针菇,相信这是很多人最爱的菜之一;

  无论是烫火锅,还是作为日常家常菜,金针菇可以说是大家的宠儿。

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  家常金针菇

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  家常金针菇

金针菇好吃又简单的做法,超级下饭,易学好上手

  ·视频音乐·

  Cindy Santini - Hello My Love

  ·食材·

  金针菇 350g、番茄 2个、肉末 80g

  红泡椒 15g、黄泡椒 15g、高汤 300g

  姜末 15g、蒜末 15g、老抽 1g、盐 1.5g、胡椒粉 1g、葱 2g

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  1.金针菇洗净,切去根部

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  2.撕成段备用

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  3.番茄切十字口

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  4.淋上沸水

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  5.剥去表皮

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  6.切成丁备用

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  7.油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀

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  8.炒出香气后,倒入番茄丁

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  9.边炒变按压番茄,至番茄炒融

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  10.倒入高汤、盐、老抽、胡椒粉,拔匀

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  11.拔匀后倒入金针菇,关盖小火煮5分钟

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  12.开盖放入肉末

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  13.肉末变色变熟后,撒上少许葱花即可出锅

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  小贴士

  1.番茄划十字刀,淋上沸水,非常容易去皮

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