这些家常菜做得太认真了,每一步都讲到位值得收藏,再不怕炒菜了

2017年09月26日 19:09来源:网络整理手机版

这些家常菜做得太认真了,每一步都讲到位值得收藏,再不怕炒菜了

2017-09-23 08:00 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全 炒 /家常菜 /金针菇

原标题:这些家常菜做得太认真了,每一步都讲到位值得收藏,再不怕炒菜了

鱿鱼须爆香芹

这些家常菜做得太认真了,每一步都讲到位值得收藏,再不怕炒菜了

芹菜卷铺盖不光味美,且营养价钱雄厚,深受老黎民的爱好.

1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中神速焯一下,捞出;芹菜择洗腌臜,切段。

2.锅中热油,放入芹菜段和盐快捷翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散进去时,放入鲜鱿鱼、酱油与香油,炒匀就可。

葱油蒸金针菇

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1.金针菇去根基后放水里洗净,往后放入沸水锅里焯熟。

2.焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。.葱白与葱叶分袂切成葱花备用。

3.炒锅倒油烧热,放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。

4.葱白煸出香味后,倒入两汤勺的生抽。.撒上葱叶关火。

5.把金针菇控干水分放入大碗里,倒入煸好的葱油,放多量盐搅拌平匀就可食用。

油菜炒白玉菇

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1热锅凉油,放入白玉菇翻炒

2白玉菇5稚气时再放入油菜继续翻炒,盐大量淀粉勾芡出锅

韭菜炒豆腐

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1,豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。

2,韭菜摘洗腌臜,切段备用。葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。

3,油锅烧热,插足蒜瓣,葱丝,炒出香味。

4,下入豆腐,翻炒两分钟。倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。

5插足少量生抽,翻炒,末端撒入大批盐,鸡精即可。

酱焖海兔

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1、 将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用,西红柿切成块,熟牛肉切成块;

2、 坐锅燃烧倒油,待油热放入葱、姜煸出香味,放入番茄酱划散,参加海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;

3、 插足西红柿、香油2-3分钟就可出锅,结尾撒上香菜就可。

西兰花炒木耳

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1.食材:西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐

2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂

3.西兰花用手掰成小朵洗净

4.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈

5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

6.加西兰花,盐,酱油翻炒平均

7.加鸡精尝味出锅,盛入容器

胡萝卜西兰花

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1、预备西兰花;2、将西兰花掰成小朵,洗净待用;3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟;4、热锅冷油;5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟;6、放入西兰花;7、加点盐,翻炒2分钟;8、放点醋,起锅。

爆炒猪鼻

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1卤好的猪鼻。操办青椒、红椒、葱姜。

2猪鼻 切丝、青红椒切丝、葱姜切丝备用。坐锅烧热油、放入花椒、姜丝、干红椒爆香。

3倒入猪鼻翻炒。再参预青红椒丝火速翻炒。

4撒大批盐、烹入生抽,放葱丝、胡椒翻炒平均出锅。

糖醋带鱼

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1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,接下来放入由鸡蛋与干淀粉调成的蛋糊中挂浆。

2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油。

3.锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,增多白糖、料酒、生抽及过量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段就可。

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